《宴慧——舌尖上的空間設(shè)計(jì)智慧》是《設(shè)計(jì)家》傾力推出的高端餐廳設(shè)計(jì)作品集，本書(shū)收錄了中國(guó)知名設(shè)計(jì)師最新完工的高端餐廳項(xiàng)目近六十多個(gè)。內(nèi)容涵蓋量大。全書(shū)四百多個(gè)版面，以豐富精美的實(shí)景圖片和別具一格的創(chuàng)意，呈現(xiàn)不同地域和文化背景下的設(shè)計(jì)師在高端餐廳領(lǐng)域的最新探索成果。并通過(guò)文字、設(shè)計(jì)圖紙等從餐廳外觀、室內(nèi)布置及藝術(shù)陳設(shè)給以詳盡、完整的展現(xiàn)。

本書(shū)以圖文并茂的形式，不但展示這些作品的實(shí)景效果，同時(shí)通過(guò)對(duì)參與投稿的設(shè)計(jì)單位、主創(chuàng)設(shè)計(jì)師進(jìn)行專(zhuān)訪，以文字形式生動(dòng)地闡述他們的設(shè)計(jì)思想、設(shè)計(jì)主張及對(duì)整個(gè)會(huì)所設(shè)計(jì)行業(yè)的發(fā)展思考，既可以為設(shè)計(jì)師提供參考價(jià)值，又可以為會(huì)所經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)潮流指向。

《設(shè)計(jì)家》出版機(jī)構(gòu)是目前國(guó)內(nèi)有一定影響力的建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)雜志和圖書(shū)的專(zhuān)業(yè)出版機(jī)構(gòu)，現(xiàn)每年出版《設(shè)計(jì)家》雜志雙月刊6期，建筑及室內(nèi)設(shè)計(jì)圖書(shū)40余本。雜志內(nèi)容人文性與專(zhuān)業(yè)性并重，圖書(shū)側(cè)重于對(duì)優(yōu)秀設(shè)計(jì)師創(chuàng)作實(shí)踐的紀(jì)錄。雜志和圖書(shū)均通過(guò)全國(guó)新華書(shū)店系統(tǒng)以及專(zhuān)業(yè)的設(shè)計(jì)圖書(shū)銷(xiāo)售管道等傳播，成為設(shè)計(jì)師提升形象及業(yè)主選擇設(shè)計(jì)師的優(yōu)質(zhì)平臺(tái)。

設(shè)計(jì)者說(shuō)

008 餐廳設(shè)計(jì)不能急于求成 利旭恒

010 高端餐廳需要人文氣質(zhì) 周易

011 重點(diǎn)在用餐體驗(yàn) 潘鴻彬

012 餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)該解決差異化的體驗(yàn) 內(nèi)建筑

013 做高端餐廳里的樸素者 張震斌

014 從功能做起 曹成

015 商業(yè)與文化的平衡 高雄

016 超越“設(shè)計(jì)”作設(shè)計(jì) 吳林壽

017 長(zhǎng)期有志于設(shè)計(jì)行業(yè)的設(shè)計(jì)師需有清醒的認(rèn)識(shí) 沈敏良

018 給更多的可能性創(chuàng)造條件 何宗憲

019 兼顧商業(yè)價(jià)值與美感享受 蔣建宇

020 設(shè)計(jì)需要平靜地對(duì)待 喬飛

022 作原創(chuàng)設(shè)計(jì) 施旭東

023 設(shè)計(jì)，提供一個(gè)精神場(chǎng)所 朱曉鳴

024 做好空間的導(dǎo)演 任萃

026 設(shè)計(jì)不應(yīng)該走極端 許光華

027 做一個(gè)設(shè)計(jì)的“多面手” 吳曉溫

東方韻味

036 京兆尹素食餐廳

044 太初面食

052 外婆家西溪天堂店

060 鑫阿杜火鍋城

068 京都盛唐

076 浙江榮莊

084 深圳彭年潮泰軒食府

092 蘭亭壹號(hào)

100 三義和濟(jì)南千佛山餐廳

106 悅湖軒餐廳

114 蓬萊怡景餐廳

122 馬仕玖煲阿克蘇店

128 北京郡王府黔香閣

138 坊上人清真餐廳

146 融餐廳

154 北京福臨德海鮮火鍋

162 廣州悅語(yǔ)餐廳

168 客家本色大里店

176 這一鍋中山店

西式風(fēng)情

184 皇家君逸餐廳

192 湖濱四季春酒店餐飲空間

200 曲江鼎滿(mǎn)香餐廳

208 CAPO餐廳

216 美泰泰國(guó)餐廳

224 吾島融合餐廳

232 The Room 意大利餐廳

238 科隆巴赫音樂(lè)餐廳

246 深圳庭院法式餐廳

252 三里屯魅紗西餐廳

258 巴伐利亞西餐廳金牛萬(wàn)達(dá)店

264 食社

270 鮮語(yǔ)

276 食尚品

284 LMNT酒吧

290 歐蘭迪咖啡

296 南京新巴黎咖啡

302 CupOne咖啡廳

現(xiàn)代休閑

310 錢(qián)塘潮

316 牛公館寧波水街店

324 老龔家宴

332 南京水中游火鍋店

340 食彩云南料理餐廳

346 望湘園寶山萬(wàn)達(dá)店

350 西貝西北菜北京望京店

354 燒肉達(dá)人上海五角場(chǎng)店

362 澳門(mén)機(jī)場(chǎng)MIAR餐廳

368 香港海洋公園冰極餐廳

374 北京通州臺(tái)湖金福藝農(nóng)生態(tài)餐廳

380 Sesame餐廳

386 聘珍樓青島店

394 純彩日本料理96廣場(chǎng)店

402 京彩日本料理長(zhǎng)風(fēng)景畔廣場(chǎng)店

408 喜達(dá)石鍋飯張江店

412 萬(wàn)島日本料理鐵板燒

418 龍崗酷蜜坊

424 厚花園新川派火鍋

430 味瓏港式茶餐廳