本書是為了提高大學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣、全面檢驗高?；瘜W(xué)實驗教學(xué)的水平、指導(dǎo)學(xué)生參加全國大學(xué)生化學(xué)實驗競賽和廣西高校大學(xué)生化學(xué)實驗技能競賽，編寫了這本化學(xué)實驗競賽指導(dǎo)書。該書分為五大部分，化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識、無機化學(xué)實驗、分析化學(xué)實驗、有機化學(xué)實驗和物理化學(xué)實驗。在全面介紹實驗原理、實驗技術(shù)和實驗方法的基礎(chǔ)上，選擇了大量歷年相關(guān)競賽題，作為練習(xí)附在相關(guān)內(nèi)容之后，便于學(xué)生了解競賽題的類型和難易程度，使之做到賽前心中有數(shù)。

蔣毅民，廣西師范大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院教授，長期在教學(xué)第一線，主講過《無機化學(xué)》、《無機化學(xué)實驗》、《中級無機化學(xué)》、《無機合成化學(xué)》、《稀土元素化學(xué)》、《金銀化學(xué)》等課程。主持廣西自然科學(xué)基金項目3項，廣西教育廳科研項目2項，桂林市基礎(chǔ)研究專項項目1項，主持新世紀廣西高等教育教改工程重點項目1項。獲獲廣西科技進步三等獎，2項；獲廣西優(yōu)秀教學(xué)成果獎二等獎1項，三等獎2項。

目錄

第一章化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識 1

第一節(jié)實驗室安全知識1

一、實驗室安全守則1

二、實驗室事故處理1

三、實驗室消防常識2

四、實驗室“三廢”的處理4

五、歷年相關(guān)考題5

第二節(jié)實驗室基本知識5

一、實驗室常用的玻璃儀器5

二、實驗室常用玻璃儀器的洗滌和干燥10

三、藥品的保存和取用12

四、實驗室用水的等級標準14

五、歷年相關(guān)考題16

參考文獻17

第二章無機化學(xué)實驗 18

第一節(jié)無機化學(xué)實驗基本操作18

一、稱量18

二、加熱和冷卻18

三、混合反應(yīng)22

四、固液分離23

五、溶液的配制26

六、氣體的制備27

七、結(jié)晶蒸發(fā)31

八、常用儀器的使用32

九、常用試紙的使用33

十、歷年相關(guān)考題34

第二節(jié)基礎(chǔ)化學(xué)原理35

一、化學(xué)平衡35

二、化學(xué)熱效應(yīng)和動力學(xué)36

三、歷年相關(guān)考題36

第三節(jié)基礎(chǔ)元素化學(xué)36

一、無機化合物的顏色36

二、常見離子的鑒定37

三、化合物的一般性質(zhì)41

四、歷年相關(guān)考題43

第四節(jié)無機物的制備44

一、簡單無機物的制備44

二、復(fù)鹽的制備44

三、配合物的制備45

四、歷年相關(guān)考題45

參考文獻45

第三章分析化學(xué)實驗 46

第一節(jié)分析化學(xué)實驗的基礎(chǔ)知識46

一、分析化學(xué)實驗用水46

二、常用試劑的規(guī)格及試劑的使用和保存47

三、化學(xué)定量分析中常用的器皿48

四、歷年相關(guān)考題49

第二節(jié)分析化學(xué)實驗的基本操作49

一、容器的洗滌49

二、容量儀器的校準50

三、樣品的稱量50

四、移液管和吸量管的使用52

五、容量瓶的使用54

六、滴定管的使用55

七、重量分析法的基本操作59

八、分光光度計的使用62

九、歷年相關(guān)考題63

第三節(jié)分析化學(xué)實驗的相關(guān)理論65

一、定量分析概論65

二、分析數(shù)據(jù)的處理65

三、酸堿滴定66

四、絡(luò)合滴定68

五、氧化還原滴定69

六、沉淀滴定及重量分析70

七、吸光光度法70

八、歷年相關(guān)考題70

參考文獻76

第四章有機化學(xué)實驗 77

第一節(jié)常用標準磨口玻璃儀器和典型實驗裝置介紹77

一、標準磨口玻璃儀器介紹77

二、常用有機實驗典型裝置78

三、歷年相關(guān)考題78

第二節(jié)常用儀器的使用79

一、有機反應(yīng)加熱裝置79

二、攪拌器80

三、真空泵81

四、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀81

五、催化氫化裝置82

六、壓縮氣體鋼瓶82

七、歷年相關(guān)考題83

第三節(jié)有機化合物物理常數(shù)的測定83

一、熔點測定83

二、沸點測定86

三、折射率的測定86

四、歷年相關(guān)考題88

第四節(jié)固體有機物的提純方法88

一、重結(jié)晶88

二、固液萃取——索氏提取器的使用90

三、升華91

四、歷年相關(guān)考題91

第五節(jié)液體有機物的提純方法91

一、簡單蒸餾91

二、分餾93

三、萃取95

四、水蒸氣蒸餾96

五、減壓蒸餾99

六、液體的干燥101

七、歷年相關(guān)考題102

第六節(jié)柱色譜、薄層色譜分離純化法104

一、實驗的目的、原理及裝置104

二、實驗操作105

三、實驗的關(guān)鍵及注意事項108

四、實驗思考題108

五、歷年相關(guān)考題108

參考文獻109

第五章物理化學(xué)實驗 110

第一節(jié)物理化學(xué)實驗的常用技術(shù)及常見儀器的使用110

一、溫度的測量與控制110

二、壓力的測量115

三、電學(xué)測量技術(shù)及儀器118

四、光學(xué)測量技術(shù)及儀器120

五、歷年相關(guān)考題122

第二節(jié)常見物理化學(xué)實驗的原理及操作128

一、熱力學(xué)實驗128

二、動力學(xué)實驗128

三、電化學(xué)實驗129

四、表面和膠體化學(xué)實驗129

五、結(jié)構(gòu)化學(xué)實驗129

六、歷年相關(guān)考題129

參考文獻130

附錄 131

一國際原子量表131

二不同溫度下水的飽和蒸汽壓132

三常用酸堿溶液的濃度133

四弱電解質(zhì)的電離常數(shù)133

五常見的指示劑134

六常用有機溶劑的物理常數(shù)138

七不同溫度下水的表面張力138

八水的黏度139

九一些液體物質(zhì)的飽和蒸汽壓與溫度的關(guān)系139

十一些電解質(zhì)水溶液的摩爾電導(dǎo)率140

十一KCl溶液的電導(dǎo)率140

眾所周知，化學(xué)是一門以實驗為基礎(chǔ)的學(xué)科。實驗技能的高低，直接影響著化學(xué)水平的提高。

為了提高大學(xué)生對化學(xué)實驗的興趣，全面檢驗高?；瘜W(xué)實驗教學(xué)的水平，從1998 年開始在南開大學(xué)舉辦了首屆全國大學(xué)生化學(xué)實驗競賽，至今已舉辦了七屆。各省市都有自己的大學(xué)生化學(xué)實驗競賽。這些競賽的舉辦，極大地促進了各高校的實驗教學(xué)。

本書就是為參加化學(xué)實驗競賽的學(xué)生而準備的賽前學(xué)習(xí)指導(dǎo)書，讓學(xué)生在參賽前復(fù)習(xí)掌握好筆試內(nèi)容。該書分為五大部分，化學(xué)實驗基礎(chǔ)知識部分、無機化學(xué)部分、分析化學(xué)部分、有機化學(xué)部分和物理化學(xué)部分。在全面介紹實驗原理、實驗技術(shù)和實驗方法的基礎(chǔ)上，選擇了大量歷年相關(guān)競賽題，作為練習(xí)附在相關(guān)內(nèi)容之后，便于學(xué)生了解競賽題的類型和難易程度，使之做到賽前心中有數(shù)。