本書把新生入學(xué)所面臨的一些問題作為切入點(diǎn),開門見山地講新生入學(xué)需要注意的事項(xiàng),可能會遇到的問題以及解決問題的方法,對新生有著重要的“導(dǎo)航”作用,能夠讓新生盡快適應(yīng)校園環(huán)境和中職生活,順利完成角色轉(zhuǎn)變。全書分為七個篇章,即入學(xué)準(zhǔn)備篇、生活適應(yīng)篇、專業(yè)學(xué)業(yè)篇、素質(zhì)提升篇、行為規(guī)范篇、資助保險(xiǎn)篇、職業(yè)規(guī)劃篇。全書內(nèi)容豐富,資料翔實(shí),密切聯(lián)系實(shí)際,有利于促進(jìn)中職生了解中職教育教學(xué)理念,掌握自己的專業(yè)發(fā)展方向,能更快地找準(zhǔn)目標(biāo)、做好人生規(guī)劃。
劉陽明,男,1964年生于資源縣,現(xiàn)為廣西商業(yè)技師學(xué)院教務(wù)科科長、高級講師。從教36年來,一直從事烹飪教學(xué)研究和教學(xué)管理工作,近年主編、參編《創(chuàng)新教學(xué)菜點(diǎn)》《中式烹調(diào)工藝》《廣西長壽養(yǎng)生保健菜點(diǎn)》等多本中職專業(yè)教材。目前主要從事烹飪理論和實(shí)踐教學(xué)研究工作。
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