本書以分集故事的形式，講述了一個都市新農(nóng)人在都市耕種的勞作日常和生活感悟。一塊六十平方米的菜地，讓農(nóng)村出身的作者在城市的邊緣停下了腳步，找到了自己真正想要的生活——夏日天靜晝長，聽得到黃瓜、西紅柿、豆角勃勃生長的聲音；秋天是收獲的時節(jié)，鮮嫩的萵苣，樸實的地瓜，用最簡單的方式烹煮卻可以品嘗最純正的食之本味。播種、澆水、勞作、收獲。作者以六年都市田園的耕作生活告訴我們，田園是生長糧食的地方，也是生長詩意生活的地方。

李開云，男，筆名麥地。漢族，重慶人?，F(xiàn)實主義題材作家、傳記作家、田園生活愛好者?？祭纯绰?lián)合創(chuàng)始人。已出版作品有《戰(zhàn)狼突擊》《天生的傘兵》《花開血途》《急診科的那些事兒》《岳母駕到》《勇者激揚：褚時健傳》《陌陌唐巖》等十幾部。

前言

心安處即吾故鄉(xiāng)

在希望的田野上

1.城市里哪來的田種

2.肥料從哪里來

3.留白

4.鋤草

5.翻地

6.插支撐架

7.澆水

8.趕時間

......

前言

心安處即吾故鄉(xiāng)

用回歸本源的溫暖，抵御世俗的冷酷。

這是我內(nèi)心想對自己說的話。?

最近兩年，我的話越來越少。有的是不能說，有的是不想說，有的是不敢說。?

我無意評說別人的生活，我只想活在我的理想國。?

于是想寫一些文章，記錄我在城市里的田園生活。?

40年前，我出生在一個貧瘠的小山村；13歲那年，去縣城附近的中學讀初中，從此一步一步離開了?那個小山村；自離開的20多年時光里，我想要做的事情，都只是想要離那個村莊近一些，更近一些。

所謂的故鄉(xiāng)，只不過是我祖上流浪的最后一站，只不過是我出生和童年時代、少年時代生活的地方。

雨過琴書潤，風來翰墨香。

兩年前，我請恩師李世正先生寫一幅書法作品，他問我寫什么內(nèi)容，我說沒想好。

一周后他讓我去取，于是有了這幅作品。

我很喜歡。

琴棋書畫，詩書經(jīng)文，風雨不驚，恬淡安然。是每個讀書人的向往。

然而琴棋書畫我一樣也不通。

骨子里，我還是一個農(nóng)民。

那是我生命的底色。

所以我向往田園生活。

人生是一道奇妙的輪回，我從田園中來，好不容易離開田園，現(xiàn)在卻想回到田園中去。

田園，是本源。

在城市回歸田園，真的可以么？

城市之大，想要找一處田園談何容易？

然而到今天，我在城市的田園生活已經(jīng)第5個年頭。

我找來圓木，拜師學木匠，只想自己用工具和時間打磨居住的家具。

它告訴我：田園生活，不一定要去農(nóng)村。

它告訴我：只要敢想。

它告訴我：我只做我自己。

這本書中所記錄的，是我在城市的田園生活。

有圖有真相。

它不只是一花一菜，一瓜一豆，一木一葉，一茶一飯，它是世道人心。

千百年來，我的祖祖輩輩都生活在貧瘠的土地上。他們的血液早已與土地融為一體，他們?nèi)粘龆魅章涠?，他們懂得一個基本的生存哲理：沒有耕耘，就沒有收獲。就在我繼續(xù)準備重復著他們的生活時，時代的洪流已將我裹挾著離開了故土。

記不清到底是哪一天，我們都離開了故鄉(xiāng)。有年老的，甚至有正值壯年的親人忽然離世；有年輕的，甚至還年少的，說不清在哪一個天還沒亮的黎明，伴隨著公雞的打鳴，離開了故鄉(xiāng)，再也沒有回去過。他們天各一方，散落在別人的故鄉(xiāng)。他們甚至陰陽兩隔，再也不能相見。

“再也回不去了。”這是一年之中，偶爾與故鄉(xiāng)的親人相聚時發(fā)出的感嘆。時代的洪流裹挾著我們不由自主地朝前沖去。我們身不由己，我們不由自主，我們?nèi)諒鸵蝗盏剡h離故鄉(xiāng)。

直到這時，我才恍然明白：我們正處于一個斷層上。故鄉(xiāng)養(yǎng)育了我的祖祖輩輩，千年萬年，輪到我的時候，卻一腳把我踢到這陌生而冰冷的城市，任我自生自滅。

斷層讓我見識了城市的繁華，也撕裂了我最初關于故鄉(xiāng)的幻想。如果沒有斷層，也許我會成為一個出色的農(nóng)人，我會蓋幾間大瓦房，會娶幾房大小老婆，會生下一堆兒女。短暫的幾十年后，我看著兒女們把我裝進棺材，抬進那片雜草叢生的墳墓，和這個世界永別，回歸塵土。

在城市，我們忘了四季的交替，只有辦公室的冷氣提醒著又是一年夏天到了。辦公室永遠開著的燈光讓人忘記了白天黑夜，忘記了外面是天晴還是下雨。我們?nèi)荚诒济Γ瑸樯?，為生活，為理想?

我們生活的城市沒有土地，沒有田野，沒有農(nóng)忙，沒有炊煙，沒有狗叫，沒有雞鳴，甚至沒有溫度，更缺乏分享。

勤奮和微笑，是故鄉(xiāng)教給我的第一課。在別人的故鄉(xiāng)，在冰冷的城市，我們用它作為敲門磚，并以此為根基，單槍匹馬，勢單力薄，構(gòu)建我們在他鄉(xiāng)新的生存和生活秩序。

作為城一代，或者他鄉(xiāng)第一代，要構(gòu)建我們在城市和他鄉(xiāng)新的生存秩序，是一項相當困難的工程。不過還好，經(jīng)過十多年二十多年的努力，基本的生存好像還不是什么大問題，也有新的朋友，新的住所，新的處事法則和新的溫度。

在城市生活順暢的時候，很少會想起故鄉(xiāng)；只有當我們在城市被欺騙，被誤解，被壓榨，我們才會對著血淋淋的傷口說：故鄉(xiāng)，你在哪里？

對于故鄉(xiāng)，我心懷敬重，把它珍放在心靈的最底層。我不愿過多地去回憶那些苦難，不是因為我的背叛，而是因為必須向前。

南山一畝田，是我心之故鄉(xiāng)。

故鄉(xiāng)一直在。

只是再也回不去。

心安處即吾故鄉(xiāng)。

我喜歡作者對待生活的方式，純粹，簡單，從容，接地氣而又不做作。只有熱愛生活的人，才能拋棄一切雕琢粉飾，僅用簡單樸實的文字書寫田園生活的際遇與故事。——讀者 曲項向天歌

這些年，每有閑暇,就喜歡往鄉(xiāng)下跑，目的很單純，嗅嗅土地的芬芳。這本書讓我對田園又多了一份熱望?！x者 農(nóng)民的兒子

這樣的書有代入感。兒時我總喜歡跟著父母在稻田里插秧，依然記得那彎彎扭扭的秧苗和滿身泥巴。雖然在日頭下勞動很辛苦，但那種快樂是無法用語言描述的?！x者 稻田守望者

過最簡單的生活 | 讓身體找回自然的秩序

1、 四季蔬禾+六年晨昏＋無濾鏡版圖片，作者以樸實的語言捕捉田間地頭稍縱即逝的美好，再現(xiàn)“晴天種瓜點豆，雨時讀書會友”的自在詩意生活。

2、 南山腳下，樸素日常的動人滋味盡在其中----在這本書里，每個人的生活都很簡單，卻充實得不可思議：他們種菜、種玉米、養(yǎng)雞，用榨菜籽油剩下的渣給菜地施肥，蔬菜生了蟲可以噴灑辣椒水，為了給菜地澆水可以任性的坐飛機從千里之外趕回家，冬天菜地的溝渠水源斷流了大家借渠架木一起來熏臘肉，澆菜的水塘被垃圾堵塞有人主動清理并掛上愛護環(huán)境的愛心牌，蔬菜豐收了大家互相贈送.....人與自然因田園和諧相處，這是人世間獨有的美。

3、行山，下田，看云，聽風，只要有一顆田園的心，每個人都可以將日子過成詩。

4、全書四色印刷，雙封面設計，內(nèi)文紙張采用優(yōu)質(zhì)純質(zhì)紙，帶給您輕盈舒適的閱讀體驗。

蘿卜

最美味的蘿卜，就是“正值壯年”的蘿卜。而，最壯麗的人生，也是最年富力強的時候。

俗話說：“冬吃蘿卜夏吃姜?！痹诓说乩?，每年我都會種上一些蘿卜。

蘿卜有很多種：長蘿卜，圓蘿卜，紅蘿卜，白蘿卜，胭脂蘿卜……

每一種蘿卜都有可取之處。在我看來，蘿卜只有大小和形狀的不同，沒有口感上的不同。

有一年，我種了圓蘿卜。扒開茂盛的葉子，輕輕一拔，蘿卜就起來了。蘿卜長得不大，只有很細小的根部在土里。

經(jīng)請教見多識廣的李爺爺，才知道是我施肥過度的原因。

肥施多了，只長葉子不長果實；肥施少了，葉子果實都不長。這個“度”真是難以把控。

蘿卜有很多種吃法：蘿卜燉排骨，涼拌蘿卜絲，炒蘿卜片……但

我最喜歡吃的還是蘿卜干。

把剛從地里拔出來的蘿卜去掉葉子，洗凈，切成拇指粗的條，找一根繩子從中間串起來，掛在陽臺的欄桿上自然風干。這樣的蘿卜條，在有的地方又被稱為“風蘿卜”。

兒時的美味，是“風蘿卜”燉臘排骨。風干的蘿卜，少了辛辣味，卻多了甘甜，吃起來

甜津津的，再配上臘排骨的香味，綿軟化渣，咸鮮入味。 有一年，我曾經(jīng)用自己種的蘿卜專門做過“風蘿卜”。但因為種得少，產(chǎn)量低，加之很多濕蘿卜才能曬出一點“風蘿卜”，

所以最后可食用的“風蘿卜”并沒有多少?！帮L蘿卜”易得，臘排骨卻難找。如果不配上臘排骨，那感覺會相差很遠。

記得小時候，家里種了很多蘿卜。我們把蘿卜切成片，攤曬在干凈的大青石上，晚上就讓露水滋潤著它，連續(xù)曬幾天后，就變成了“風蘿卜”。奶奶喜歡將那些蘿卜條用篾條串起來，掛在屋檐下。風至，一串一串的蘿卜條便隨風起舞，煞是好看。晾曬一兩個月后，奶奶才將這些已風干的蘿卜條收起來。燉排骨的時候，取出一把“風蘿卜”， 可以發(fā)成滿滿的一鍋。

在川渝兩地，蘿卜還有另外一種風靡的吃法：泡蘿卜。家家戶戶都有泡菜壇子，將新鮮蘿卜洗凈，可以切成塊也可以不切，丟進泡壇，我種的圓蘿卜泡 上 兩 天 左 右， 此 時 撈 出 來 吃， 酸 脆 無 比， 是 川 渝 兩 地 人民最喜歡吃的開 胃 菜。 需 要 注 意 的

是， 泡 得 越 久 就 越 咸， 而 吃 得 太 咸 不利 于 身 體 健 康。 制 作 泡 蘿 卜， 胭 脂 蘿卜 是 最 好 的。 胭 脂 蘿卜表面呈暗紅色，個 頭 不 大， 在 泡 菜壇子里泡上一陣之后， 吃 起 來 清 脆 爽口。如果泡得久了,還可以用來炒肉絲?！芭莶巳饨z”是川渝兩地小飯館里的家常菜。

蘿卜還有一種吃法：腌蘿卜。將新鮮的蘿卜切成細小的絲，放上鹽、老抽、油辣子、蒜泥、花椒面，腌制上一個小時左右，再撒上幾根香菜，在夏天就是一道美味的涼菜。

蘿卜還有一種特性：“正值壯年”的蘿卜需要及時收割，不能等它老了再收割。蘿卜長得太老，就會在表面形成一層堅硬的纖維組織,食用起來口感不佳，我們老家叫“長布”。到農(nóng)貿(mào)市場去買蘿卜，也得時刻提防這種已經(jīng)“長布”的蘿卜。

最美味的蘿卜，就是“正值壯年”的蘿卜。而，最壯麗的人生，也是最年富力強的時候。